| 薬用植物名 |
採集時期 |
成分 |
薬効 |
用法説明 |
アシタバ
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若芽（春～夏）
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ゲルマニュウム・ビタミンB12・クロロフィル・ビタミン類・ミネラル類
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抗酸化作用・動脈硬化・高血圧・貧血・強壮
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①春から夏にかけて、なるべく若い芽か若葉だけを採取して、生で用いるか、さっと水洗いしてよく水をきる。②手で細かくちぎってから２～３日程度日干しにする③よく乾燥するまで、日陰でほす。④乾燥葉に熱湯を注ぐか、1日量20～30グラムを煎じて、茶剤として飲用。⑤または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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| アマチャ |
葉（夏～秋） |
ｲｿｸﾏﾘﾝ類・ﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞ・ｸﾏﾘﾝ類 |
甘味料 |
①葉を採り、日干しをする。②熱い湯をかけよくもむ。③再び日干しをする。④熱湯1.8リットルに甘茶30～40ｇを入れ、軽く再沸騰したら飲む。
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アマチャズル
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茎葉（8～9月)
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サポニン（配糖体）
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ストレス・胃潰瘍・動脈硬化・リウマチ・神経痛・強壮
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①8月から9月の晴天の日を選んで、茎葉を下葉1枚から2枚程度を残して刈り取ります。②水洗いして、泥やゴミを除き少しずつ束ねて、つるして水をきります。③2～3センチ位に刻んで、天日でよく乾燥させます。④乾燥した葉2～5グラムに水約１リットルを入れて番茶のように煮出して飲用。
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アロエ
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葉
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アロエチン・アロミチン・アロエウルシン
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便秘・糖尿病・痔・水虫
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①生葉をよく洗い輪切りにして煮出して飲用。多飲用は注意。生葉で腹痛をおこす場合は乾燥した葉を使用する。
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イカリソウ
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茎葉（5～6月）
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配糖体エピメジン・イカリン・マグノフリン
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神経衰弱・健忘症・強壮強精・更年期
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①地上部を切取り、水洗いして乾燥②1日量8～10グラムを0.5リットルの水で半量まで煮詰める③3回に分けて食間に飲用。④または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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イチョウ
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新葉（5～6月）
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フラボノイド・ギンコライド・テルペン
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コレステロール低下・痴呆症・ボケ・動脈硬化・高血圧・更年期障害・アレルギー・老化防止・糖尿病
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①初夏の新葉を採取（葉が一番勢いのある時）②水洗いしてゴミなどを落としてから乾燥する③陰干しして乾燥してから、日干しにして完全に乾燥させて手で握って、パリパリの状態にする。④1日大さじ１杯のイチョウを0.5リットルの水で5分程度に煮出して飲用。
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ウーロン茶
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肥満・老化防止・虫歯
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一般の緑茶を半発酵したもの。緑茶を完全発酵したものが紅茶。ビタミンＣはほとんど含まれない。茶タンニンの解毒作用は発酵により弱められているので緑茶より胃の負担が少ない。
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ウコン
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根茎（晩秋）
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黄色素クルクミン
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抗癌・肝臓・高血圧・糖尿病・狭心症・胆汁分泌促進・抗菌作用・てんかん
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①晩秋の根茎を採取して、蒸してから天日で乾燥②1日量5～10グラムを水0.4リットルを煎じて約半量にして、1日3回食間か食前に飲用。③または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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| ウツボグサ |
花穂（9月頃） |
ﾄﾘﾃﾙﾍﾟﾉｲﾄﾞ・ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ・ﾀﾝﾆﾝ |
消炎利尿剤
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①花穂を刻み、日干しで乾燥。茶剤として飲用。
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ウラジロガシ
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葉・小枝
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フラボン・カテコールタンニン
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胆石・腎石
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①必要なときに葉と小枝をそのまま水洗いして乾燥②さらに細かく切って天日で乾燥③1日量50～70グラムを0.6～1リットルの水で、約半量まで煎じて1日数回に分けて飲用。連銭草（れんせんそう）を20グラム加えて煎じるとさらに効果があるとされます。
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オトギリソウ
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全草（8～10月）
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セレニウム・タンニン
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止血・肝炎・抗癌
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①夏の土用後、花房が結実しない前に根元から全草を採取②日干しにして乾燥して細かく刻む③1回量2～4グラムを水0.3リットルで半量まで煎じて飲用する。④または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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オオバコ
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全草・種子 |
ｲﾘﾄﾞｲﾄﾞ配糖体 |
咳止め・たん切り・利尿・消炎 |
①若葉を水洗いし、日干しにする。②土鍋でほうじ、番茶と同様にして飲む。
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| カキ |
葉（6月） |
へた(ｳﾙｿｰﾙ酸)・葉(ｹﾝﾌｪﾛｰﾙ-3-ｸﾞﾙｺｻｲﾄ) |
血圧降下 |
①新葉を陰干して乾燥②乾燥葉を細かく裁断③乾燥葉を1日20ｇ、煎じて飲む。または、お茶として飲用。番茶・イカリソウとブレンドして煮出して飲用すると効果的。煮出す場合は沸騰させないこと。
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| カキドオシ |
茎葉（4～5月） |
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黄疸・胆道結石・腎臓結石・膀胱結石・血糖降下作用・消炎 |
①花の咲いているときに採取して陰干しで乾燥②1日量10～15グラムを煎じて3回に分けて飲用。
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| カミツレ |
花（5～6月） |
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消炎・鎮痛・強壮・美容 |
①5～6月の花の中心の黄色が鮮やかになり、花の一番元気のあるときに採取。②日陰で乾燥。③お茶のように熱湯を注いで5分くらいしてから1日3回食前に飲用。
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ギャバロン茶
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ガンマ・アミノ酪酸
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高血圧
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生の茶葉をチッ素ガスの容器で密閉したもの。緑茶のグルタミン酸が窒素ガスで化学変化。
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グアバ
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タンニン・ペブンクラギン・精油・ビタミン
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抗癌・下痢・糖尿病
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熱帯アメリカ原産の熱帯果実。乾燥葉をお茶のように飲用。ピンク色の甘酸っぱい味。
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クマザサ
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春～夏・新葉
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バンフォリン・ビタミンＫ・カルシウム
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糖尿病・抗癌・高血圧・口内炎・便秘
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①笹類なら薬効は変わらない。新芽を日陰で乾燥。②乾燥そたら、細かく裁断。③お茶として飲用。④煮出す場合は、沸騰させないこと。
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| クワ |
葉・根皮（冬） |
ﾌﾟﾚﾆﾙﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞ・ﾍﾞﾝｿﾞﾌﾗﾝ誘導体 |
消炎・咳止め・利尿・ダイエット |
①根皮は、1日15～20ｇを500mlの水で、1/2になるまで煎じて、3回に分けて服用。②葉は1日10～20gを500mlの水で、1/2になるまで煎じて服用。③お茶として飲用。
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| ゲンノショウコ |
全草（7～10月） |
ﾀﾝﾆﾝ・ﾌﾗﾎﾞﾉｲﾄﾞ・芳香化合物 |
下痢・健胃整腸・利尿・強壮 |
①全草を採り、日陰で干す。②1日15～20gを200mlの水で、1/2になるまでゆっくり煎じる。③3回に分け、食前に飲む。④お茶として飲む場合は、10グラムを1日量として0.5リットルの水を10分煮出して3回に分けて、食前・食間に飲用。副作用がなくすぐれた健胃整腸剤。
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コンブ茶
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アルギン酸・ヨウ素・カルシュウム・マグネシウム・鉄亜鉛ミネラル
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抗癌・高血圧・動脈硬化・便秘・育毛・成人病
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①市販の乾燥根昆布（乾物屋さんで販売）をタワシなどできれいに洗い、水に20分程度浸す（塩分・ヨウ素をとる）②昆布10グラムに水200ｃｃを入れて一晩冷蔵庫にいれる。③昆布の汁はそのまま飲用。昆布は通常の料理に使用。
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シジュウム
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ヒスタミン遊離抑制
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アトピー・皮膚炎・花粉症
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お茶のようにお湯を注いで飲用。
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シソ
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葉（6～7月）
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抗ヒスタミン成分・シアジン・カロチン
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アトピー・皮膚炎・ぜんそく・健胃・解毒
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①アカジソの葉は6～7月の開花前に採取②半日程度日干し③風通しの良い場所で陰干し④1日量5～10グラムに水0.4リットルを加えて、半量まで煮出して飲用。⑤お茶のようにお湯を注いで飲用。
シソの薬湯は、皮膚病・アトピー治療にも使用される。
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スギナ
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春～初夏（茎）
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サポニン・ケイ酸・ベーターシトステロール・タンニン
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抗癌・糖尿病・胆石・関節痛・皮膚炎
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①春～初夏採取してよく洗う②天日で乾燥③細かくして保存④1日5～10グラムで、１リットル水を沸騰する。２分程度で火を止める。１日３回飲用。
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ドクダミ
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花・葉・開花時期
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イソクエルシトリン・クエルチトリン・デカノイルアセトアルデヒド・ラウリールアルデヒド・クロロフィル・フラボン
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高血圧・アトピー・蓄膿症・便秘・胃炎・十二指腸潰瘍・神経痛
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①花が咲くころに新葉と一緒に採取する②日陰の風通しのよい場所で数日乾燥③天日干しして、ぱりぱりになるまで乾燥して保存④１日5～10グラムを水１リットルで、中火で5分程度煮出して3分の2程度にする⑤食前の空腹時に飲用。ハトムギ（ドクダミの半量）やハブ茶（適量）と混ぜてもかまわない。⑥または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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トチュウ
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樹皮・4～5月（15年以上の幹の太い木）
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乳液グッタペルカ・ピノレジノール・ジグルコサイド・イリドイド・アルカロイド
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抗癌・制がん作用・肥満・老化防止・高血圧・肝臓・滋養強壮・生殖機能衰退
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①15年以上の幹の太いもの、4～5月ころ樹皮を剥ぎ取り、最外層のコルク層を取り除き、天日で乾燥する。②1日量15～20グラムを水適量で煎じて飲用。③または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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日々草
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全草（葉・茎・根）
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アルカロイド・ビンクリスチン・ビンブラスチン・アジュマリシン・セルペンチン
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抗癌・リウマチ・心臓病・高血圧・アトピー・皮膚病
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①4～5月（原種）の種をまく②一番生育して元気のいいときに日々草を根から引く抜く③よく洗い泥やゴミを落とす④天日で数日干す⑤乾燥するまで、風通しのよい場所につるす。⑥細かく裁断して保存⑦1回5グラムで熱湯を0.4リットル程度いれて10～20そのままにしてから飲用する。
毒性が強く毒草として一般に用いてはいけない。
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ハスの葉
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ナシフェリン・ロイメリン・ネムラボライド
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ダイエット・むくみ・肌荒れ・便秘・肝臓病
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お茶のようにお湯を注いで飲用。または、数分煮出して飲用。
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ハトムギ
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種子（9～10月）
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コイクセライド・アミノ酸・タンパク質・脂質・ビタミンＢ群・カルシウム・鉄
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いぼとり・しみ、そばかす・関節炎・胃腸
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①4月上旬～下旬に、30センチ間隔で3粒ずつ種子をまき、2センチ位の厚さに土をかぶせます。1～2週間で発芽。肥料をまく②9～10月ころ刈り取って、果実をとり、天日で乾燥。③殻を砕いて弱火で炒ります④沸騰したら2～3分煮出す⑤または、お茶のようにお湯を注いで2～3分してから飲用。
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バナバ
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インスリン類似物質・タンニン・グルコース・配糖体・
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糖尿病・肥満・便秘・高血圧
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1日6グラムを１リットルの水で10分程度煮出して3回に分けて飲用。
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ハブ茶(エビスグサ)
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種子（10月頃）
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アントラキノン誘導体クリソファノール・フスチオン・オブツシフェリン
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胃腸・便秘・高血圧・目の疲れ・更年期障害
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①水はけのよい、あまり肥えていない土地に、4月から6月に幅60センチくらいにうすく直播（じかまき）するか、3～4粒をまとめてまき、1センチくらいの土をかけます。1ヶ月後には中耕（ちゅうこう）して、肥料をまく②10月ころ種子を採取して日干しにする。③弱火で炒る④20グラムを１リットルの水で5～10分煮だす⑤または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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ビワ
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葉
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精油・サポニン・ビタミンＢ1・ブドウ糖・クエン酸・タンニン
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ガン治療・肝臓病・風邪・アトピー・皮膚病
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①必要なときに数枚採取して葉の裏の毛をたわしで取る②そのまま、適当な大きさに切る③葉3枚に、0.5リットル程度の水で半量に煎じて飲用④乾燥葉は5グラムに水1リットルで10分程度細火で煎じて飲用。
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マツ
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新葉（初夏）
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テルペン精油・ピネン・ジペンテン・リモネン
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強壮・脳梗塞・ボケ・痴呆・心筋梗塞・動脈効果・高血圧
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①松（赤松が一番いい）の新葉青々としたものを採取②刻んで天日干してカラカラにする③ミキサーで粉末にして保存④5グラムに水0.5リットルを30分細火で煮出して飲用⑤または、お茶のようにお湯を注いで飲用。
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ユーカリ
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葉
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エラーダ酸・カリウム・多糖類
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抗癌・老化防止・糖尿病・ダイエット・不眠症・高血圧
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適量を5分程度煮出して飲用。
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ヨモギ
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茎葉（6～7月）
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クロロフィル・精油・タンニン
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抗癌・肥満・婦人病・関節痛・アトピー・動脈硬化・老化防止
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①十分成長して花の咲く前に新葉茎葉を採取②日陰で乾燥して細かくして保存③1日量5～8グラムを水0.4リットルで半量まで煮詰めて食間に飲用④または、1分ほど沸騰させて、ハチミツを入れて飲用。一般的には「もちぐさ」のこと。
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緑茶
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カテキン・アミノ酸・カフェイン
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抗癌・エイズ・虫歯・糖尿病
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緑茶・番茶は微粒粉末にすると効率よく摂取することができます。
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