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採集と調整
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ヤマグワ、ロソウ、カラヤマグワなどを改良した栽培品種を用いることもあります。
冬に根を掘り、細い根は取り除き、水洗いしてから皮部をはぎ天日で乾燥します。
これが生薬の桑白皮（そうはくひ）です。
１１月ころの葉を採取して天日で乾燥したものを桑葉（そうよう）といい、４～６月に若い枝を刈り取り天日で乾燥したものを桑枝（そうし・くわ茶）、４～６月ころに果実を集めて乾燥したものを桑椹（そうたい）といいます。
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薬効・用い方
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桑白皮（そうはくひ）には、利尿、血圧降下、血糖降下作用があり、漢方薬の清肺湯（せいはいとう）、華蓋散（かがいさん）などに処方されます。
桑白皮（そうはくひ）だけを用いる場合は、１日量１０～１５グラムを煎じて服用します。
桑葉（そうよう）は、細かく刻み茶材として、お茶のように急須にいれてのむと便秘、高血圧、動脈硬化、補血、強壮、咳止めの予防になります。糖尿病、口渇き、頭痛、たん、せき、目の充血には、１日量５～１０グラムを煎用とします。
桑枝（そうし）は、リューマチ、神経痛、関節炎に１日量３０～６０グラムを煎用します。
桑椹（そうたい）は、肝臓、腎臓の機能を高める作用があり１日量１０～１５グラムを煎用します。
クワ酒/クワ薬用酒
桑白皮（そうはくひ）２００グラム刻み、砂糖を同量加えてホワイトリカー１．８リットルに６ヶ月程度おいて、完熟させます。布でこして就寝前に約１５ミリリットルを飲用すると高血圧の予防になるとされます。
熟した果実５００グラムか桑椹（そうたい）２００グラムに、砂糖１５０グラムを加えて、約１ヶ月漬けたものをクワの実酒といって疲労回復、強壮、浄血、動脈硬化の予防になるとされます。
塗布：乾燥した葉を粉末にして、ゴマ油で練って患部に塗ると熱湯やけどに効果があるとされます。
生の果実はそのまま食べても薬効があるとされています。また、若葉は、ゆでてから調理して食べます。
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その他 |
名前の由来は、中国の古書には、蚕（かいこ）が葉を食べる神木として、桑の漢名があてられています。
日本では、蚕（かいこ）の、食う葉（くうは）から転訛（てんか）して、クワの名が生まれたといいます。
クワは、蚕（かいこ）の唯一の飼料で、まゆを作り、絹糸をとり、布を織ります。
絹は中国文化の代表で、古代文化の盛んであった地中海沿岸でも、絹が無かったのでシルクロードと呼ばれる砂漠を絹を運んだことはよく知られています。
日本にも中国からクワと蚕が朝鮮半島を経て、奈良・平安時代（８世紀）頃に古くに渡来しました。
クワは中国と朝鮮半島の原産ですが、日本に野生するヤマグワも飼料として用いられます。
現在までに、ヤマグワ、ロソウ、カラヤマグワなどを基本にして、多くの品種改良がされています。
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan |
