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フキユキノシタ （ユキノシタ科ユキノシタ属：多年草：草丈 ～60センチ：花期 ～8月）
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薬効
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食用 |
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| 分布生育場所 |
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科名：ユキノシタ科/属名：ユキノシタ属
和名：蕗雪ノ下/学名：Saxifraga japonica
北海道、本州中部以北、四国剣山の亜高山帯～高山帯の渓流や湿った岩場
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見分け方・特徴
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根茎は太く長く伸びて群生する湿地の岩場に生える多年草
根生葉は長い柄があり3～15センチの卵形～円形の葉をつけ、葉縁には不規則な鋸歯がある
花は、7～8月花茎を20～60センチ伸ばして、白い小花を円錐状に多数つける
花弁は花後すぐ落ちて、雄しべが花弁のように平開する
果実は、朔果で長さ1センチ
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採集と調整
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若葉を採取
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薬効・用い方
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若葉の天ぷら、ユキノシタと同様に、熱湯に塩を入れて、かるく茹でて、さらして、辛子しょうゆなどで食べる
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その他 |
名の由来は、根生葉がフキに似た、ユキノシタからついた名だという
日本固有種のユキノシタ科ユキノシタ属の多年草
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Photo
Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigasi,nishiku,Niigata-city,Japan |
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