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ミゾソバ
（タデ科タデ属：多年草：草丈 〜50センチ：花期
8〜9月 ）
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薬効
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リューマチ
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止血
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鎮痛
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| 分布生育場所 |
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科名：タデ科/属名：タデ属
和名：溝蕎麦/別名：牛の額/学名：Persicaria
thunbergii
本州、北海道、四国、九州の日本全国の日当たりの良い湿地や田んぼやあぜ道に自生
ヒマラヤ原産で観賞用に栽培されますヒメツルソバ
（←拡大画像はクリックします）
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見分け方・特徴
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ミゾソバの茎は、地面を横に這（は）い廻り、そこに根をおろし、そこから上に伸びて高さ30〜80センチになります、茎には下向きに小さなとげが無数に生えています。
花は、８月から９月にかけて、３〜４ミリくらいの淡紅色が混じった、白い小花が集まって美しい花をつけます。
花の蕾（つぼみ）は、まるでコンペイトウのように見えることから、コンペイトウグサなどとも呼ばれています。
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採集と調整
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花が咲いている時に、茎葉を採取して乾燥させます。
または、必要な時に茎を採取します。
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薬効・用い方
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リューマチなどには、乾燥した茎葉１０〜２０グラムを、水０．５リットルで煎じて服用すると効き目があるといわれています。
また、生の茎は止血、鎮痛作用があるとされていて、血止めや擦り傷のは、茎をよくもんで患部につけます。
食用には、新芽や柔らかい葉を、塩を入れた熱湯で茹でて、水に浸してアク抜きをしてから、おひたし、ごまあえ、佃煮、油いためにして食べます。
また、採取する場合には、開花前の葉を指で取るときに細かいとげがあるので注意します。
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その他 |
ミゾソバの名前の由来は、溝や湿地に繁茂していて、ソバ（蕎麦）に草の姿が似ていることからつけられた名前で、そのまま溝蕎麦（みぞそば）と呼ばれました。
また、ソバに果実が似ているという説もありますが、果実が三角形のところから、そば稜（そば：角のあること）をいい、どちらも蕎麦に関係しているようです。
ミゾソバの別名には、花の形が金平糖（こんぺいとう）に似ていることからコンペイトウグサ、葉の形が牛に似ていることからウシノヒタイなどとも呼ばれています。
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Photo
Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigasi,nishiku,Niigata-city,Japan |
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