健康を維持する薬用酒/健康酒/ハーブ酒のご案内

薬用酒/健康酒/ハーブ酒

健康に良い薬用酒/健康酒/ハーブ酒の説明、作り方の説明

健康に良い薬草/山菜/ハーブ他の苗/通販のご案内

健康に良い薬草/山菜/ハーブ他の苗/通販のご案内

薬草/山菜/ハーブの苗販売

水野瑞夫薬草講座

水野瑞夫薬草講座・薬草の用法・薬効の説明

植物名一覧(薬草/ハーブ/山菜/野草/樹木/高山植物)

植物名一覧(薬草/ハーブ/山菜/山野草/樹木/高山植物)植物のアイウエオ順一覧表

健康維持の薬草の用い方を説明

健康維持の薬草の用法・薬効・有効成分の説明

病気・症状から説明・薬草・漢方薬一覧表

病気・症状から薬草・漢方薬の薬効を説明
漢方薬の症状・用法・配分を詳細に説明
薬草の歴史・植物の生態を詳細に説明

薬草/ハーブ/植物/画像販売

イー薬草.ドット.コム業務案内

SEO対策のホームページ作成

◎当ホームページはリンクフリーです。
◎画像・文章は著作権上無断で使用できません。
 

ミヤマナラ       (ブナ科コナラ属:落葉 低木:樹高 〜3メートル:花期 〜5月)

薬効
食用(ドングリ)  染料
分布生育場所

科名:ブナ科/属名:コナラ属
和名:深山楢/学名:Quercus mongolica var.undulatifolia
本州の中部以北の日本海側の山地

ブナ科コナラ属コナラ(小楢)
ブナ科コナラ属アベマキ(d)
ブナ科コナラ属カシワ(槲)
ブナ科コナラ属ウラジロガシ(裏白樫)


(←拡大画像はクリックします)

見分け方・特徴

ミズナラ(水楢)の高山型、樹皮は淡い灰黒色、老木には縦に裂け目があり、枝は淡褐色〜淡灰褐色
葉は互生、倒卵形〜卵形、長さ6〜9センチ、幅3〜5センチ、葉縁には尖った鋸歯、先端は鋭く尖り、晩秋には黄赤〜紅葉する
花は4月〜5月、葉の展開と同時に開花し、雄花序は新枝の下部に多数垂れ下がり、雌花は小さく新枝の上部の葉腋に数個がつく
雄花序の長さ6〜9センチの花穂に黄褐色、雄しべ4〜6個の小花が多数つく
果実は堅果、長さ1.5〜2.0センチ、ミズナラより小型、長楕円形、殻斗(かくと)は椀状で小鱗片が蜜につき、秋に褐色に熟し、ドングリと呼ばれる


 
採集と調整
秋に、地上に落ちたドングリを拾い集める

樹皮、9月頃の葉や果実を用いて染料に使う


 
薬効・用い方
ミズナラ・コナラ・ドングリ粉の作り方
地上に落下したドングリを拾い集めて、洗い、新聞紙などに広げて、天日で乾燥する
ドングリが乾いて、外皮に裂け目が出たら、皮を剥いて中の種子を取り出す
皮を剥いたドングリは、朝夕2回、水を替えながら、7〜10日水に浸す
ミキサーにかけて、布袋に入れて、強く絞り汁を出す
その汁を沈殿させて、上澄みを捨てて、水を足して掻き混ぜて、沈殿させる。これを数回繰り返して、沈殿した澱粉が白くなるまで繰り返す
沈殿した澱粉が白くなったものが、ドングリ粉として食べることができる

ドングリの渋を抜く方法は、水にさらす方法や熱を加えて草木灰、木炭を入れる方法がある


 
その他
名の由来は、材に水分が多く含まれる楢(なら)から、ミズナラ(水楢)の名になったという
ミヤマナラは、ミズナラの高山型から深山(みやま)の名がついた

ミズナラ、コナラも、一般的には、楢(なら)と呼ばれ、コナラより大きいことから、オオナラの別名もある


 
左上イー薬草・ドット・コム・安心安全の健康食品のネット販売をクリックするとメインページへ戻ります。
Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan