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オニノゲシ
（キク科ノゲシ属：越年草：草丈 〜150センチ：花期 〜12月）
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薬効
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| 山菜 |
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| 分布生育場所 |
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科名：キク科/属名：ノゲシ属
和名：鬼野芥子/学名：Sonchus asper
ヨーロッパ原産の帰化植物
日本全土の空き地、荒地、田の畦（あぜ）など
明治時代に、ヨーロッパ原産で渡来した帰化植物
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見分け方・特徴
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茎は、中空で高さ50〜100センチにもなる越年草、地域により1年草
茎には縦にすじがあり切ると白い汁が出る
ノゲシ（ハルノノゲシ）と比べると、葉縁の鋸歯が硬い刺（とげ）状になり触ると痛い
葉は柄がなく、茎を抱き不規則に深裂、葉縁は刺状になる
花は、通常は4〜10月、日の当たる所など比較的暖かい場所では、通年つける
花の色は、黄色の舌状花で、茎頂につけ、花後綿毛（かんもう）をも種子をつける
ノゲシには、ノゲシ（ハルノノゲシ）があり、似た植物は、ノゲシより大型で、葉の羽裂が深く硬い、オニノゲシ、秋に花が咲く、アキノノゲシがある
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採集と調整
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春の若葉、茎につく若葉の刺（とげ）の痛くない葉を採取する
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薬効・用い方
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かるく塩を入れて茹でて、水さらしてから、胡麻（ごま）あえ、煮びたし、油いためにして食べられる
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その他 |
名の由来は、ノゲシ（ハルノノゲシ）に似ていて、葉縁の刺（とげ）から、オニノゲシの名になった
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan |
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