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キクニガナ(チコリー)     (キク科キクニガナ属:多年草:草丈 〜150センチ:花期 〜 月)

薬効
肝臓疾患 浄血 食用
分布生育場所

科名:キク科/属名:キクニガナ属
和名:クキニガナ/学名:Cichorium intybus L.
ヨーロッパ原産、北アメリカ、西アジアに分布。
道端、土手、野原などに群生

キク科ニガナ属ジシバリ(地縛り)

(←拡大画像はクリックします)

見分け方・特徴

根は深く、茎の高さ100〜150センチになる多年性草本
茎には柔毛が密にあり、葉は長楕円形
花は、葉脈、茎頂に青い花をつける


採集と調整
根、花、葉を薬草として用い、根は春か秋に掘り取る


薬効・用い方
有効成分:根茎には、ビタミン、ミネラル、イヌリン(58%)、セスキテルペンラクトンほか

肝臓、消化器系にすぐれた緩和な苦味強壮剤として用いられる
胃、肝臓の機能を整え、尿管を線状して、リュウマチ、痛風薬として。下剤などに小児に用いられる。根の成分は、セイヨウタンポポの根と似ている

また、花、葉の煮出した液も消化を促し、葉は、鎮痛効果がある

プリニー(Pliny ・紀元23〜79年)には、キクニガナの絞り汁とバラ油、酢を混ぜて、頭痛薬として用いられた

煎った根は、コーヒーの代用、若い根は、茹でて食べた
英名Chicory(チコリー)


参考文献:世界薬用植物百科事典アンドリュー・シェヴァリエ原著
その他
名の由来は、茎や葉を折ると、乳液が出てくる、それを舐めると苦い味がする、食べられる草花には、菜(な)がつくので、ニガナの名になった

西洋では、食用からコーヒーの代用、薬用まで用いられた


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Photo Masayuki Tsuno
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