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キクニガナ（チコリー）   　 （キク科キクニガナ属：多年草：草丈 ～150センチ：花期 ～ 月）

薬効
肝臓疾患 浄血 食用
分布生育場所

科名：キク科/属名：キクニガナ属
和名：クキニガナ/学名：Cichorium intybus L.
ヨーロッパ原産、北アメリカ、西アジアに分布。
道端、土手、野原などに群生

キク科ニガナ属ジシバリ（地縛り）

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見分け方・特徴

根は深く、茎の高さ100～150センチになる多年性草本
茎には柔毛が密にあり、葉は長楕円形
花は、葉脈、茎頂に青い花をつける
採集と調整
根、花、葉を薬草として用い、根は春か秋に掘り取る
薬効・用い方
有効成分：根茎には、ビタミン、ミネラル、イヌリン（58％）、セスキテルペンラクトンほか

肝臓、消化器系にすぐれた緩和な苦味強壮剤として用いられる
胃、肝臓の機能を整え、尿管を線状して、リュウマチ、痛風薬として。下剤などに小児に用いられる。根の成分は、セイヨウタンポポの根と似ている

また、花、葉の煮出した液も消化を促し、葉は、鎮痛効果がある

プリニー（Pliny ・紀元23～79年）には、キクニガナの絞り汁とバラ油、酢を混ぜて、頭痛薬として用いられた

煎った根は、コーヒーの代用、若い根は、茹でて食べた
英名Chicory（チコリー）


参考文献：世界薬用植物百科事典アンドリュー・シェヴァリエ原著
その他
名の由来は、茎や葉を折ると、乳液が出てくる、それを舐めると苦い味がする、食べられる草花には、菜（な）がつくので、ニガナの名になった

西洋では、食用からコーヒーの代用、薬用まで用いられた
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Photo Masayuki Tsuno
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