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キクニガナ（チコリー） （キク科キクニガナ属：多年草：草丈 〜150センチ：花期 〜 月）
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薬効
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肝臓疾患 |
浄血 |
食用 |
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| 分布生育場所 |
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科名：キク科/属名：キクニガナ属
和名：クキニガナ/学名：Cichorium intybus L.
ヨーロッパ原産、北アメリカ、西アジアに分布。
道端、土手、野原などに群生
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見分け方・特徴
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根は深く、茎の高さ100〜150センチになる多年性草本
茎には柔毛が密にあり、葉は長楕円形
花は、葉脈、茎頂に青い花をつける
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採集と調整
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根、花、葉を薬草として用い、根は春か秋に掘り取る
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薬効・用い方
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有効成分：根茎には、ビタミン、ミネラル、イヌリン（58％）、セスキテルペンラクトンほか
肝臓、消化器系にすぐれた緩和な苦味強壮剤として用いられる
胃、肝臓の機能を整え、尿管を線状して、リュウマチ、痛風薬として。下剤などに小児に用いられる。根の成分は、セイヨウタンポポの根と似ている
また、花、葉の煮出した液も消化を促し、葉は、鎮痛効果がある
プリニー（Pliny ・紀元23〜79年）には、キクニガナの絞り汁とバラ油、酢を混ぜて、頭痛薬として用いられた
煎った根は、コーヒーの代用、若い根は、茹でて食べた
英名Chicory（チコリー）
参考文献：世界薬用植物百科事典アンドリュー・シェヴァリエ原著 |
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その他 |
名の由来は、茎や葉を折ると、乳液が出てくる、それを舐めると苦い味がする、食べられる草花には、菜（な）がつくので、ニガナの名になった
西洋では、食用からコーヒーの代用、薬用まで用いられた
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Photo
Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigasi,nishiku,Niigata-city,Japan |
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