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シュンラン             (ラン科シュンラン属:多年草:草丈 〜30センチ:花期 〜3月)

薬効
食用 ひび・あかぎれ
分布生育場所

科名:ラン科/属名:シュンラン属
和名:春蘭/別名:ホクロ/ジジババ/学名:Cymbidium goeringii
北海道(奥尻島)、本州、四国、九州(種子島)の山地の比較的乾いた木陰や林下

ラン科シュンラン属カンラン(寒蘭)

(←拡大画像はクリックします)

見分け方・特徴

常緑樹林や針葉樹林などの林下に自生する常緑多年草
根は鱗茎で、太く肉質のひも状で横につながります。
葉がら出る根生葉は濃緑色で硬い、長さ20〜30センチ、葉縁には細かい刻みがあってざらざらします。
花は、4〜5月に葉の間から肉質の花茎を伸ばして、淡黄緑色の高貴な花をつけます。
花茎は、薄紫色の膜質のさや状の鱗片に包まれていて美しい。
花は、外花裂片3枚と内花被片3枚で、唇弁は肉質で白地に赤紫の斑点があります。

古くから、鑑賞用に栽培されていて、黄花や班入りの葉など変異したものが珍重されています。
栽培は、株分けで簡単に栽培でき、生態から水はけの良い場所と、夏は日陰、冬は根を凍らせないようにして栽培します


採集と調整
根を掘り取り、日干しにして乾燥させてから、粉末にして保存

4〜5月の花茎と花は、熱湯でかるくゆでで、水に浸して、酢の物や漬物にする
また、そのまま天ぷらなどの食用にする


薬効・用い方
有効成分は、サポニン類ほか

根を乾燥して粉末にしたものを、ひび、あかぎれなどに市販のハンドクリームと混ぜて用いるという

シュンランの花酒は、花を集めて約3倍量のホワイトリカーに約6ヶ月漬けて花酒に
蘭茶は、花を塩漬けにしておき、お湯を注いで香りを楽しむ、わが国では古来から、おめでたいときのお茶として親しまれている

その他
名前の由来は、中国のラン科の春蘭に似ていることから、そのまま日本語に読みシュンランと名がついたという
また、地方では、花にある斑点(はんてん)が、ホクロに見えることから、ホクロという呼び名や、花の外花裂片と内花被片の様子から、ジイサンバアサンという名があるという


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Photo Masayuki Tsuno
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