|
|
|
|
|
キュウリ
（ウリ科ウリ属：蔓性1〜2年草：草丈 〜 センチ：花期 7〜8月）
|
|
薬効
|
|
小便不利
|
吐剤
|
やけど |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 分布生育場所 |
|
科名：ウリ科/属名：ウリ属
和名：胡瓜/別名：唐瓜（からうり）/生薬名：胡瓜（こか）/学名：Cucumis sativus
インド西北部原産。各地で野菜として栽培
（←拡大画像はクリックします）
|
|
見分け方・特徴
|
茎は、巻きひげで、他のものにからみついて生長し、粗い毛があります。
葉は、長い柄があり、数箇所浅裂し、葉脈は明瞭、葉縁には粗い鋸歯（きょし）があります。
花は、夏に黄色の花を、やや下向きにつけます。
果実は、液果で、円柱形で、まばらに粗いトゲがあります。
|
|
採集と調整
|
９月ころに、茎葉（けいよう）を採取して、刻んで天日で乾燥させます。
夏に、果実（キュウリ）を採取して、薄く輪切りにして、天日で乾燥させます。
これを生薬（しょうやく）で、胡瓜（こか）といいます。
|
|
薬効・用い方
|
有効成分：果実などに苦い物質ククルビタミンC（栽培品種により成分を含まないものがある）、香気は、キュウリアルコール、菫葉アルデヒド。利尿作用のイソクエルシトリンほか
胡瓜（こか）は、腎炎（じんえん）、脚気（かっけ）、むくみなどの場合に、胡瓜（こか）１日量１０グラムを適量の水で煎じて服用します。
胡瓜（こか）には、イソクエルチトリンを含み、尿の出を促し、むくみを軽減する作用があるとされています。
また、生の、キュウリの場合には、約４０〜５０グラムを用います。
乾燥した茎葉は、食あたり、胃のむかつきなどに、１日量１０グラムを、適量の水で煎じて服用します。食べたものを吐き下して楽になるとされています。
また、暑気あたりには、キュウリを冷やして、足の裏に張ると良いとされています。
やけどには、果実の汁を塗る。また、七夕のころに、ヘチマ水のように、キュウリ水を作っておいて利用する
|
|
その他 |
キュウリの名前の由来は、インドでは、3,000年も前から栽培されていて、中国では、古書には、張騫（ちょうけん・紀元前2世紀）という人が、「西域の胡（こ）に使して得たる種子で胡瓜と名づけた」という記述があることから、そのころに、インドから中国に渡ったとされます。
日本では、漢名が胡瓜（くううり）となり、それから転訛（てんか）して、キュウリになったという説や、キュウリの果実が熟すと、黄色くなることから、黄瓜（きうり）となったという説があるようです。
また、古名では、中国から渡来したので、唐瓜（からうり）とい名があります。
|
左上 をクリックするとメインページへ戻ります。
|
Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan |
|
