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スミレサイシン
（スミレ科スミレ属：多年草：草丈 〜20センチ：花期 〜5月）
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薬効
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便秘
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不眠症
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関節炎
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はれもの・できもの
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打撲傷（うちみ）
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| DATA |
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科名：スミレ科/属名：スミレ属
和名：菫細辛/学名：Viola vaginata
2004/05/29 新潟県・妙高高原
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北海道南部から本州全土の日本海側の多雪地域に自生
葉は、ハート型で大きく、葉の端が丸まることから区別がつく。根は太く、トロロのように摩り下ろして食べる。また、若葉は天ぷら、熱湯で茹でて水にひたして、汁のみ、おひたしなどで食べる。
名前の由来は、葉がサイシンに似るという、別名では、トロロにしたことから、トロロスミレや、紙すきの糊を作ったことから、ノリスミレという。
花は、大きく淡紫色から濃紫色や淡赤紫色まである。
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigasi,nishiku,Niigata-city,Japan |
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