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ツルニンジン        (キキョウ科ツルニンジン属:多年草:草丈 〜 センチ:花期 〜10月)

薬効
去痰 山菜
分布生育場所

科名:キキョウ科/属名:ツルニンジン属
和名:蔓人参/生薬名:羊乳(ようにゅう)/学名:Codonopsis lanceolata
北海道、本州、四国、九州の山地帯〜亜高山帯の湿り気のある草地、林内、渓谷に自生
中国北部、朝鮮半島、ウスリー〜アムール地方に分布


(←拡大画像はクリックします)

見分け方・特徴

根はチョウセンニンジン(オタネニンジン)に似て太くなる
茎は、2〜3メートル伸びて、右巻き、左巻きになり草や木に絡みつく、蔓を折ると、べとつく白い乳汁と、異臭がする
茎につく葉は短柄があり葉が4枚輪生、小葉は長楕円形、長さ3〜9センチ、幅1.5〜4センチ
花は8〜10月、つるの葉脈から広鐘形の2〜3センチの花を下向につける
花は緑色を帯びた白色、先端に紫褐色の斑紋が入り、5裂する


採集と調整
8〜9月に根を掘り取り、水で洗い、輪切りにして日干しにして乾燥させたものを生薬名で羊乳(ようにゅう)と呼ぶ


薬効・用い方
有効成分:サポニンの一種他

去痰には、乾燥した根、羊乳(ようにゅう)を5〜8グラム、水0.3リットルを3分の1量まで煎じて服用する

若芽、若葉は、塩でかるく茹でて水にさらして、辛子ドレッシング、ゴマあえなどにして食べる、花はかるく茹でて、甘酢に
根は、洗って輪切りにして、少し水にさらしてから、天ぷら、みそ漬け、粕漬けにして食べるが、個体数が少ないので採取はしない


その他
名の由来は、物類品騭(ぶつるいひんしつ・1763)には、羊乳(ようにゅう)の漢名に、和名をツルニンジン、またはキキョウカラクサとし、江戸方言としてツリガネカズラ、木曽山中の方言はチブソと言うとう記述がある。

茎は、蔓(つる)性、根は人参(高麗人参)の根に見立てて、ツルニンジンの名になった

別名には、ジイソブ、ヘクサヅル、ヘクサニンジンなどの方言がある


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Photo Masayuki Tsuno
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