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エゾクロユリ(クロユリ)      (ユリ科バイモ属:多年草:草丈 〜50センチ:花期 〜8月)

薬効
食用
DATA

科名:ユリ科/属名:バイモ属
和名:蝦夷黒百合/別名:クロユリ/学名:Fritillaria camtschatcensis

2010/05/14 新潟県新潟市西区坂井東2-6-2
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ユリ科バイモ属ミヤマクロユリ(深山黒百合)
ユリ科バイモ属のアミガサユリ(バイモ/貝母)
新潟弥彦山のコシノコバイモ(越の小貝母)

北海道、千島、サハリン、カムチャッカ、ウスリー、北米北西部の低地に自生

花が黒紫色のものは、エゾクロユリと呼び高山型のものを、ミヤマクロユリと呼ぶという
ミヤマクロユリよりやや大型で花付きも良く、鱗茎で増える、ミヤマクロユリ(深山黒百合)の母種

昔、アイヌの人たちは、クロユリ(エゾクロユリ)を、アンラコルと呼び、「黒い、葉、もつ」という意味という
クロユリの鱗片に糸を通して、数珠のようにして乾燥して保存食にした。
鱗茎には、甘みがありかすかな苦味を、茹でて、つぶしたり、野いちごや魚の卵や魚と混ぜて食べたり、澱粉をとった


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Photo Masayuki Tsuno
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