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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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【監修】一般社団法人 和ハーブ協会
 

サクラソウ              （サクラソウ科サクラソウ属：多年草：草丈 ～40センチ：花期 ～5月）

薬効
花料理
分布生育場所

科名：サクラソウ科/属名：サクラソウ属
和名：桜草/別名：ニホンサクラソウ/学名：Primula sieboldii
北海道南部～本州、九州の山野、湖畔などの湿地
朝鮮半島、中国、アムール、ウスリーに分布
日本のサクラソウは、天然記念物として保護されていて絶滅危惧種
山形県月山のヒナザクラ


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見分け方・特徴

花茎、葉が根元から出て、葉には柄があり卵形、細い毛があり、先端は丸く葉縁には不規則な鋸歯がある
花は、4～5月花茎を長く伸ばして茎頂に5裂した紅紫色の花を数個つける

江戸時代には各地の原野で群生していたという
採集と調整
サクラソウ族の花は生食しても苦味が無く、サラダなどに散らして食べる
栽培される園芸用のサクラソウも同様に食べられる、合弁花なので花をひっぱると簡単に抜ける
薬効・用い方



その他
名の由来は、花の形を、ヤマザクラに見立てて、サクラソウの名になった

江戸時代の初期には、荒川の中流地域の河原で群生していたといい、その頃からサクラソウを栽培していたという

現在は、特別天然記念物として保護されていて、一部の地域にわずかに生き残っている
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan