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水野瑞夫/家庭の民間薬・漢方薬、一般社団法人和ハーブ協会/和ハーブ図鑑、A･シエヴァリエ/世界薬用植物百科事典、牧野富太郎/日本植物図鑑、原色高山植物大図鑑、原色日本薬用植物図鑑、原色日本樹木図鑑、伊澤一男/薬用カラー大事典、橋本郁三/食べられる野生植物大事典、田中孝治/薬になる植物百科、水野瑞夫/食効、所鳳弘/薬草染、山渓/日本の野草・樹木・高山植物、山渓/樹に咲く花1･2･5･8、山渓/野草の名前春･夏･秋冬、木の大百科、木の名の由来、植物名の由来、園芸植物名の由来、草木染、続草木染
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ツルボ                （ユリ科ツルボ属：多年草：草丈 ～40センチ：花期 ～9月）

薬効
腰痛 ひざの痛み 打撲傷 食用
分布生育場所

科名：ユリ科/属名：ツルボ属
和名：蔓穂/学名：Scilla scilloides
日本全土の山地の日当たりの良い場所に自生

ユリ科ツルボ属ハマツルボ（浜蔓穂）


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見分け方・特徴

りん茎は卵球形、長さ2～3センチ、外皮は黒褐色の球根が地下にある
茎の高さは20～40センチ、葉は、根から伸びる根生葉、長さ20～25センチの細長い線形
花は、初秋に花茎を伸ばして、淡紫色の小花を総状花序に多数つける
花びら6枚、花の中央には雄しべ6本、雌しべ、花は下から上に順次咲く


採集と調整
随時必要な時に球根を掘り起こして、葉と根を取り除いて、洗い、皮つきのまま、瀬戸物かプラスチックのおろし器ですりおろします
金属性のおろし器は、化学反応により有効成分が変化する


薬効・用い方
腰痛、ひざの痛み、打撲傷に、すりおろした鱗茎を、患部にすり込み、塗布してガーゼでおさえる。
乾いたら、繰り返し、1日数回塗布する

食用には、鱗茎（球根）を掘り取り、葉、根、外皮を取り除き、適当な大きさに切り、塩を入れた熱湯で茹でて、数回茹で返してから、味つけして食べる


その他
名の由来は、参内傘（さんだいがさ）の名もあるように、昔、お公家さんが、宮中に参内の時に、供人がさしかけた長柄の傘に似せた別名もある

また、食べられる球根を表す、中国の文献「救荒本草（きゅうこうほんぞう・１４０３）」に記述があり、ツルボの球根が食用になると再認識された。

ツルボの球根の外皮をとると、つるりとした坊主頭に似せて、「ツルボウズ」から転訛して、「ツルボ」の名になったという

ツルボと加藤清正
ツルボの鱗茎（球根）は、デンプンが多く、重要な食料として先祖から食べられていた
その後、米などの食料が栽培されるようになり、ツルボを食料にすることは忘れさられていた
豊臣秀吉の命で、朝鮮半島に出兵していた、加藤清正は、中国・明時代に記された文献「救荒本草（きゅうこうほんぞう・１４０３）」を日本に持ち帰った
「救荒本草（きゅうこうほんぞう・１４０３）」とは、飢饉で食べるものが無い時に、どのような草を食べて生き延びれば良いのかを記述したもので、これに「ルツボ」の記述があり、それから、ルツボが再度見直されて、食用や薬草として用いられた


　
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Photo Masayuki Tsuno
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