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スイカ
（ウリ科スイカ属：１年草：草丈 〜 センチ：花期 〜 月）
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薬効
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利尿
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| 分布生育場所 |
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科名：ウリ科/属名：スイカ属
和名：西瓜/学名：Citrullus lanatu
アフリカ原産とされ、各地で栽培
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見分け方・特徴
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砂地などを好む蔓（つる）植物で良く枝分かれして四方に伸びる
全体に毛があり、枝の節から巻きひげが出る
葉は、互生、大きく手状に深裂する
花は、淡黄色で雌雄異花、早朝に咲いて昼ころにはしぼむ、雌花の花冠（かかん）の下に球形の果実が大きく育つ、これが、八百屋やスーパーで売られている、スイカです。
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採集と調整
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薬効・用い方
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中国料理では、スイカの種子の仁（中身）を滋養強壮として食べるという
果肉は、尿の出を促し、むくみを取るといい、急性腎炎などの、むくみに効果があるという
西瓜糖：生の果実を小さく切って、弱火で約一日煮詰めたものを、ガーゼで濾して、再度煮詰めて、アメ状に煮詰めたものを、西瓜糖といい、冷めてから、瓶詰めして密栓をして冷暗所に保存すると、２〜３年は保存ができるという。
これは、利尿作用があり、小さじ１杯を、約０．２リットルのお湯に溶かして、一日３回食間に飲むという
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その他 |
スイカは、中国大陸の一部では、８世紀ころから栽培されていたといい、西城から種子が日本に渡来した瓜（うり）ということから西瓜になり、これをそのまま読んで、スイカになった
また、京都では、サイウリと上品な表現で表すという
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Photo Masayuki Tsuno
E-yakusou.com 2-6-2,sakaihigashi,nishi-ku,Niigata-shi,950-2041,Japan |
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