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アスパラガス(ユリ科(キジカクシ科)アスパラガス属:多年草:草丈 〜50センチ:花期 〜7月)

薬効
小便不利 膀胱疾病 肝臓疾病
分布生育場所

科名:ユリ科(キジカクシ科)/属名:アスパラガス属
和名:-/別名:マツバウド/学名:Asparagus officinalis var.altilis
ヨーロッパ、イギリスの原産とされる。日本各地で栽培。


(←拡大画像はクリックします)

見分け方・特徴

茎は、直立して上部で分岐、高さは約1.5メートル。
葉のような、マツ葉状の部分は、葉状茎(ようじょうけい)といい、葉は、茎にまばらにつく、三角形の形をしたものが葉です。
花は、5〜7月ころ、茎の節の脇から柄を出して、黄白色の鐘形の小花をつけます。
雌雄異株(しゆういしゅ)で、果実は、雌株に赤く熟した球果がつきます。

アスパラガスは、漢方処方の生薬/天門冬(てんもんどう)のクサスギカズラの仲間でアスパラガス属になる



採集と調整
秋に、根茎(こんけい)を掘り取り、適当に刻んで、陰干しにして乾燥させます。

中国では、根茎を日干しにして乾燥したものを、石刁柏(せきちょうはく)といい、痰や咳止めに、1日量、10グラムを煎じて服用します。


薬効・用い方
利尿作用があり、膀胱(ぼうこう)、肝臓疾病などには、根茎を乾燥したものを、1日量25〜50グラムを、煎じて服用します。

小児の回虫などの寄生虫駆除にも効果があるとされます。

アスパラガスの根茎には、アスパラギン、コリン、サポニンなどを含有。

野菜として、一般に販売される、若芽のグリーンアスパラガスにも、アスパラギンを含むので、滋養強壮などに、茹でて食べます。


その他
名前の由来は、ギリシャでの、古名アスパラゴスとは、「はなはだしく裂ける」という意味で、アスパラガスのマツ葉状の葉状茎(ようじょうけい)から名がついたと言われ、それが転訛(てんか)して、アスパラガスという英名ができたとされています。

日本名では、マツバウドといい、マツバのような、マツ葉状の葉状茎(ようじょうけい)と、多肉質の茎を、ウドとして、マツバウドといわれます。


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Photo Masayuki Tsuno
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