Q&A コーナー
Q 家内の実家が九州の大分(阿蘇山系の熊本県境付近)で石楠花園を経営していて2m以上のつくし石楠花が2000本以上あり、総数2万本といわれています。

これは薬草にはなりませんか。花は、毎年咲かせるためにもぐのですが、何にかに利用できないかと思っています。よろしくお願いします。 '98/03/05 東京都 竹内 様。

A 水野:先ず薬用に利用は難しいです。昔葉を茶剤として民間で利尿、痛風に用いていまいましたが、葉の中にグラヤノトキシンと言う有毒成分が含まれていることが解ってからは用いなくなりました。この有毒成分は中毒すると悪心、痙攣、四肢麻痺、呼吸困難になります。

石楠花は中国産植物のオオカナメモチの事であり、日本のシャクナゲを石楠花に当てた所で間違った使い方が生まれたのではと思います。

現在の所は利用できませんが、科学の進歩では使えるようになるかも知れません。またトリカブトのように減毒して用いることもありますから、民間でその様な用い方をしている民族があるかもしれませんね。

「シャクナゲ園」にリンク  

Q きれいな写真で感心させられました。 '98/02/17 新潟市 高井 様。

写真がきれいでよかったです。 '98/02/26 新潟市 名川 様 その方法は?

A 津野:画像は写真などから、スキャナで撮り「フォトショップ」という画像処理用のソフトで、画像の大きさを標準的に決めて、Jpegというフォーマットで72dpiにします。

コツは、画像の大きさを一定の大きさにすることと、スキャナで撮る時に時間はかかりますが、できるだけ高解像度で撮ることです。


Q 先日の日曜日に新潟県巻町の角田山で撮った「カタクリ」の花の写真です。「カタクリ」の説明など、お願いします。

'98/04/14 新潟市 北村 様。

A JHS:江戸時代、奈良県の宇陀地方で採取されたカタクリは、上質のカタクリ粉として幕府に献上されていましたが、時とともにだんだんその量は減少しました。その後宇陀地方では、クズ粉の生産地となり重用されています。

カタクリ粉の名前は今にも残っていますが、現在のカタクリ粉はここでいう、カタクリから採ったものでなく、ジャガイモデンプンを用いたもので名前だけが残っているものです。

なお、当時のカタクリの生産の模様を伝える史跡として、先の宇陀にある森野旧薬園では早春に独特の可憐な花を見ることができます。

カタクリは夏緑林下に多く自生します。早春、暖かい日差しがあるころになると、いまだ芽をふかない、コナラやクリ、ミズナラなどの落葉広葉樹の下では、カタクリ、イチリンソウ、ニリンソウなどの草花がいっせいに成長を始め、花をつけるようになります。上層の木本類が葉を出し十分に成葉となるころには林下には陽光の量が少なくなっています。このころには下層のカタクリ、イチリンソウなどは開花、結集なども終わり、翌年度のエネルギーも貯えたあとです。

地下の鱗茎はそのまま、煮て食用にすると美味なものです。また、若い葉もゆでて、ひたし物などにします。


はじめまして!

わたしは、クリスマスローズ(レンテンローズ)をこの間植えたのですが、この植物にはどくせいがあるときき、ちょっとびびってます。どんな毒なのか、特に咲かせておく分には問題ないのか、教えてください。 '98/4/20 たなごっち さん。

'98/4/26 名古屋・東山植物園(デジカメ):水野写

水野:クリスマスローズ(キンポウゲ科)

(学名) Helleborus niger L.

(英名) christmass rose,black hellebore

(独名) Christrose

ヨーロッパの山地に自生し、観賞用に栽培される多年草。

地下の根と根茎は強心、利尿剤として用いたこともあったが、作用が激しく、薬用には用いられなくなりました。現在は有毒植物に分類されています。

根と根茎を用いなければ、地上部は心配いりません。観賞用の他の植物と同じように取り扱われたら佳いと思います。

日本でクリスマスローズと称して栽培される多くの物は南西アジア原産の「春咲き」のレンテンローズ(Lenten Rose) Helleborus orientalisですから、冬に咲く、クリスマスローズとは別の種類です。

有毒成分はステロイドのヘレボリンです。これは強心作用や抗癌作用も有ると言われますが、毒性が強いので用いられて居ません。その他に有毒成分としてアコニチンのようなアルカロイドも含んでいます。 '98/4/22


シナモンに薬用効果はありますか?ありましたら効用を教えて下さい。 '98/08/02 ameya-sn@??さん 
ハーブとしてのシナモンはシナモンステックとしてよく知られていますが、その原料としては主としてセイロンニッケイCinnamomum zeylanicum、ニッケイC.cassiaとニッケイC.loureiriiです。

漢方薬の桂皮はニッケイが用いられています。シナモンとしての薬効は芳香性健胃、発汗促進、抗菌性、強壮などの作用があります。鎮痛作用もあり風邪を引いて喉が痛いときなどは効き目があります。のど飴でニッケイの入った飴を舐めているとよくなるのもその為です。

温性の性質を持っているので、発熱状態の病人などには用いるのは慎重を期さねばなりません。また子宮刺激作用もあるので妊娠中は特に用量に注意が必要です。専門家に聞いて用いるようにせねばなりません。 '98/08/04 水野瑞夫


はじめまして、アロエを砂糖なしで、焼酎に漬けてあります。

アロエは、化粧水として使えると聞きかじりました。本当でしょうか。アロエには茶色い色があるので、顔につけたら何か顔が茶色くなるような気がしてためらっています。お教え下さい。 '98/08/21 Mochizuki さん

アロエに関して、御回答を早速頂きありがとうございます。家で漬けたアロエは道ばたに生えているに近い物です。ですからキダチアロエだと思います。

アロエの焼酎漬けは、夏に汗もが出来たときなどはよく付けてはいたのですが、(よくなおりました。)いっぱいあるものですから、どうしようか悩んでました。 健胃整腸剤として、少し砂糖を入れて飲むように致します。ありがとうございました。 Mochizuki さん

アロエと出ていますが、恐らくAloe arborescens(キダチアロエ、イシャイラズ)かAloe vera(ベラアロエ)のどちらかと思います。

最近食材として用いられるのはアロエーベラです。いずれのアロエも粘液質が豊富であり、外側の堅い表皮を剥ぐとジュースがいっぱいという感じです。

この粘液は皮膚関係にはよく使われています。特に火傷には効き目があり、よく知られた薬効です。火傷の他に乾性皮膚、脂肪性皮膚、老化皮膚を明らかに改善する作用があります。

従ってアロエジュースを皮膚に用いるのは結構と思いますが、用法で質問のような焼酎につけての化粧用法は進められません。むしろ焼酎浸けであれば健胃整腸の目的になると思います。しかし黄色の色が付いているとのご指摘のように、それはアロエに含まれるアントラキノン類の色です。アントラキノン類は緩下作用があり、多量だと下痢作用があります。皮膚についても特別の副作用はありません。アロエを用いるときは種類を確定して利用して下さい。 '98/08/23 水野瑞夫


はじめまして。「冬虫夏草」って、どんな植物で、どんな薬効があるのですか? それから、このホームページのようにきれいでわかりやすく まとまっている本はありませんか? できれば、コンパクトでポケットにはいるようなサイズで・・・。 よろしくお願いします。 '98/11/22 Yumiko.M
「冬虫夏草」は、虫を栄養にして生きている植物(きのこ)です。

冬虫夏草は子嚢菌類(マツタケやシイタケは担子菌類です)のバッカクキン目に属し、昆虫に寄生する菌類を総称した名称です。

昔は虫と菌類とを同じ物と思い、土の中では虫で、夏になると草に変化すると信じられていました。それで名前が付けられたのでしょう。

昆虫の体内に菌がはいるとその菌から菌糸をのばして成長しついに虫の体内を菌糸で一杯にします。その頃には既に昆虫は死んでいます。虫の体型は崩れていません。そこから夏になると子実体(きのこの本体)がのびてきます。

これが冬虫夏草と称し、昆虫の種類によりそれぞれ名前があります。セミタケ、サナギタケ、ミミカキタケ等です。

中国では冬虫夏草は不老不死の妙薬としてきました。現在でも強壮強精薬として用いられています。免疫を促進する作用もあって最近は見直されています。冬虫夏草の仲間は有毒な物がないので、薬膳料理、酒剤などにも利用されています。中国の書物から中国産のいわゆる冬虫夏草の画像を送ります。  '98/11/24 水野瑞夫


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