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●サンザシ/山査子（さんざし）の苗● |
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2008/11/18 |
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サンザシ/山査子（さんざし）の説明 |
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紅大豊の実 |
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大紅の実 |
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2008/05/10撮影紅大豊 |
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2008/05/10撮影大紅 |
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2008/09/07撮影大紅の苗の実 |
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サンザシ（山査子）酒 |
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●2008年秋/果樹苗
2年生〜 高さ約100センチ |
| サンザシ/山査子（さんざし）/品種名 |
単価 |
仕様 |
販売時期 |
説明 |
| サンザシ/大紅 |
2,490円 |
5号（15センチ）/
ポット |
通年発送 |
サンザシの品種の「大紅」は、日持ちの良い大実。 |
| サンザシ/紅大豊 |
2,490円 |
5号（15センチ）/
ポット |
通年発送 |
「紅大豊」は、実の大きさは最大級になります。 |
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| 授粉必要品種 |
授粉樹 |
説明 |
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| 薬草/植物名 |
栽培/注意/その他 |
説明 |
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栽培方法 |
サンザシは、暑さ寒さに強く、樹勢が強く土質を選ばないが、日当たりの良い、腐植質に富む粘質の湿潤地が良く育つ
植え付けは、10月下旬〜11月、枝枯れを避けるならは、2月中旬〜3月に植えるける
穴には、元肥として堆肥など完熟した有機質を混ぜ、少し高めに植える。
剪定は、落葉した12月〜翌年2月、枝を良く出して横開するので、旺盛な徒長枝や細かい枝を元から切ると、すっきりとした樹形になる
花つきを良くするには、日陰地の植栽や窒素過多により、枝葉が軟弱化して花つきが悪くなる
また、強剪定をすると徒長枝が出る性質がある
施肥は、寒肥に1〜2月堆肥、腐葉土などを根元に埋め、6月と9月上旬に、油粕と化成肥料を混ぜて、3〜5握り根元に播く
苗木は、植え付け後、5年目くらいから窒素成分を少なくする
病害虫は、アブラムシは、見つけたら、マラソン乳剤かスミチオン乳剤を散布
カイガラムシは、冬季に取るか、機械油乳剤を2〜3回散布する、また、幼虫発生期の5〜6月に、スミチオン乳剤がダイアジノン水和剤を2〜3回、1週間おきに散布する
殖やし方は、実生、接木
サンザシは良く結実するので、秋に種子を取り出して播くが、乾かさないように保存して翌年3月中旬に播くが、実生からの開花には数年かかる
接木は、実生苗木を台木にして、3月上〜中旬に接木する
用途は、広く、盆栽、鉢植えにも向く
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サンザシの主成分：バイオフラボノイド（ルチン、ケルシトリン）、ポリフェノール、トリテルペン、クマリン、青酸配糖体、タンニン
サンザシの花：アミン（花：トリメチルアミン）
山査子（さんざし）には、クラテガル酸を含み、薬理実験では、胃液の分泌を促進して消化を助ける作用が確認されていますが、胃酸過多や胃潰瘍の人の場合には用いてはいけません。
果実には、プロテナーゼ、アミラーゼなどの酵素を含有していて、食物の消化を促進して、魚類を煮る場合に果実を入れて煮ると、骨まで柔らかくなるとされています。
サンザシ酒の作り方は、果実200〜300グラム、35度ホワイトリカーを約3倍量を入れて冷暗所に2〜3ヶ月保存して材料を引き上げ、飲めるが、さらに熟成すると味に深みが出て美味くなる
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