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●サフランの球根● |
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2008/09/13 |
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サフランの説明 |
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夏植え球根 |
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●夏植え/秋咲き種/開花時期は９月下旬〜 |
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2008年度完売/サフラン |
430円 |
ライラック色 |
7月中旬〜 |
ライラック色/大球/5球 |
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| 薬草/植物名 |
栽培/注意/その他 |
説明 |
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栽培 |
植え付けは、8月下旬〜9月上旬
球根の重さ以上を目安にして、油粕や堆肥を入れる
花が終わったら主芽だけを残して側芽は取り去る
5月頃に、葉が半分程度黄変したら掘りあげて、日陰で風通しの良い場所で乾燥させる
比較的浅く植えると分球が多くなり、深く植えると大きな球根になる。小球には花がつかないので、食用にするか、もう1年栽培する
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その他 |
開花と同時に雌しべの柱頭と花柱の濃紅色に着色した部分のみを抜きとって乾燥させます。
そのまま日干しや陰干しにするとチリチリになってしまうので、すみやかに乾燥させる必要があります。
ストーブなどで４０〜５０度くらいの温度で乾燥させるようにするのが一番よく、３〜４時間で乾燥を終わるようにしたものを、生薬でサフラン（雌しべ）と呼ぶ。
通常は、婦人病の家庭薬として、雌しべ1回に5〜10本抜き取り、熱湯を注いで数分間すると橙黄色の美しい色が出るので、お茶のように飲用する。
血の道症、月経不順、ヒステリー、更年期障害や子供の咳などに効果があるという
食品の香料、着色料に利用される
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癒し効果がある/美しい花のDVD |
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