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健康を維持する薬草/山菜/ハーブ等の苗の販売

植物名一覧（薬草/ハーブ/山菜/野草/樹木/高山植物）

日本一の切花出荷量/ チューリップの球根

●コナラ（小楢）の苗●

2010/12/03

コナラの雄花序

コナラのドングリ

授粉必要品種	授粉樹	説明

薬草/植物名	栽培/注意/その他	説明

		コナラ・ドングリ粉の作り方地上に落下したドングリを拾い集めて、洗い、新聞紙などに広げて、天日で乾燥するドングリが乾いて、外皮に裂け目が出たら、皮を剥いて中の種子を取り出す皮を剥いたドングリは、朝夕2回、水を替えながら、7～10日水に浸すミキサーにかけて、布袋に入れて、強く絞り汁を出すその汁を沈殿させて、上澄みを捨てて、水を足して掻き混ぜて、沈殿させる。これを数回繰り返して、沈殿した澱粉が白くなるまで繰り返す沈殿した澱粉が白くなったものが、ドングリ粉として食べることができるドングリの渋を抜く方法は、水にさらす方法や熱を加えて草木灰、木炭を入れる方法がある
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