●米づくり《米工房・いわむろ》

●米づくり

稲の青年期には毎日田の水の管理を怠らず常に根に酸素たっぷりの水を補給します。また稲の生育状況に合わせて有機質肥料を少しずつ何回かに分けて施します。 まごころ込めて育てられた稲は新潟特有の蒸し暑い真夏の太陽と越後平野を渡る朝晩の涼風がツブハリの良い充実したこだわりの《米工房・いわむろ》「こしひかり」を育みます。

《米工房・いわむろ》とは

食糧法の改正によりお米を皆さまへ直接お届けできるようになりました。収穫 量だけを 目的とした化学肥料と農薬に頼った現代の農業にたいして 疑問を感じ た農業青年グループが人と自然にやさしい本来の農業を目指し ≪米工房・いわむろ≫ を設立しました。 完熟堆肥のたっぷり入った田んぼから 「安心でおいしい米」 をお届けします。 私たちはこだわりの米づくりを通じて四季折々の季節を感 じていただき ながらこれからずっと長い間お互いの顔が見えるおつきあいをさ せて いただきたいと考えております。

●土づくり

「健康な作物は健康な土壌から育つ」と信じ私たちはまず土作りを大切にしています。完熟した堆肥を施すことにより土はミミズや微生物など小さな生き物の宝庫となります。肥沃な土は保水と保湿性に優れしっかりとした稲を育て冷害や干ばつなどの異常気象にもあまり影響を受けずに秋にはおいしい米の実りを約束してくれます。 メンバーの藤田ファミリーは長年１２０頭ほどの乳牛を飼育し毎日２，０００�gもの牛乳を生産しております。はなし飼で好きなところで寝好きな時に乾牧草を食べさせているためストレスの少ない牛たちは病気にもかかりにくく毎日よく食べいっぱい乳を出してくれます。

ご利用いただきありがとうございます。
米工房いわむろへのご意見・お問い合わせ先はこちらです。
http://www2e.biglobe.ne.jp/~kome/

〒953-0103　新潟県西蒲原郡岩室村大字橋本
米工房いわむろ　代表　阿部公男